海外でのバナナ酢の楽しみ方
海外でのバナナ酢の楽しみ方
バナナ酢は国や地域によって楽しみ方も様々です。現地スーパーマーケットで入手したアップルサイダーやワインビネガーを作るが基本になると思います。日系スーパーで入手した米酢が調達できますが、お値段が日本国内と比べても当然割高です。日本製の米酢を現地調達のお酢と割るのが経済的でしょう。和洋折衷気分と洒落込んでください。中華系スーパーで中国酢を使っても面白いと思います。リッチな方は100％日本製の米酢でももちろんOKです。
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海外でのバナナ酢の楽しみ方
バナナ酢は国や地域によって楽しみ方も様々です。現地スーパーマーケットで入手したアップルサイダーやワインビネガーを作るが基本になると思います。日系スーパーで入手した米酢が調達できますが、お値段が日本国内と比べても当然割高です。日本製の米酢を現地調達のお酢と割るのが経済的でしょう。和洋折衷気分と洒落込んでください。中華系スーパーで中国酢を使っても面白いと思います。リッチな方は100％日本製の米酢でももちろんOKです。
バナナの主成分は、1/3がエネルギーの元になるブドウ糖、2/3が食物繊維です。お酢の成分はほとんどが酢酸で、他にクエン酸、リンゴ酸などの有機酸。これらが体内に入ると「クエン酸サイクル」と呼ばれる体のエネルギーを作り出す重要な働きをします。このサイクルが、炭水化物、脂肪、タンパク質などの栄養素を分解し、燃焼しやすいエネルギーに変えていきます。「バナナ酢」にすることで、クエン酸サイクルがより活発になります。